“绿”茶飘香的能源密码|世界观速讯

2023-05-05 23:26:15来源：金台资讯

4月初以来，随着气温逐渐回升，雅安市藏茶产业园内茶香四溢，此时正值雅安春茶上市的黄金期。伍仲斌专程驱车来到这里。他是国家级非物质文化遗产黑茶制作技艺(南路边茶制作技艺)的传承人，也是当地一家重点茶企的董事长。他此行的目的是查看新厂房的建设进度。

(资料图片仅供参考)

据他介绍，在传统黑茶的制作工艺中，需要在杀青和干燥阶段采用明火烘焙，当温度达到300摄氏度以上时，茶叶才能更香。因此选用什么燃料炒制茶叶，至关重要。

“老一辈用柴火和煤来烘焙，不仅火候不好掌握，工人们的眉毛、头发里还都是灰，地面和墙壁更是黑不溜秋。”伍仲斌回想起以往每到炒茶季，厂房四周就烟熏火燎，既不环保，也不方便带客户参观。

在位于雅安雨城区的老厂房里，伍仲斌则选择用液化天然气作为燃料。但新的麻烦又摆在眼前：液化天然气罐的安全问题始终制约着茶产业的规模化发展。

前往浙江杭州、福建武夷山等产茶地学习后，伍仲斌发现当地普遍使用天然气炒茶。“用天然气方便太多了，制茶时间短，杀青温度高，茶叶颜色鲜亮，卖相好!”伍仲斌看到天然气炒茶带来的便利与实惠，心生羡慕。

他辗转多地调研，为新厂选址，最终将目光锁定在雅安新建成的藏茶产业园。

藏茶产业园于2022年6月建成投产，从一开始就按照行业先进标准进行建造，通天然气是其中的关键一环。

在建设前期，西南油气田公司燃气分公司雅安大兴公司(简称雅安大兴公司)就提前介入，摸底调查藏茶产业园内的用气需求，力保为园区提供稳定的气源。为了让茶企高效利用天然气，雅安大兴公司多次派人深入藏茶产业园，了解各茶企的生产能力，并提供个性化的燃气管道安装方案。

“成本是茶企最关心的问题。”雅安大兴公司市场营销部部长张涛已经不记得这是第几次来藏茶产业园了。他此行的目的主要是为伍仲斌的新厂带来燃气管道的设计方案和评估用气量，帮助他做好燃气成本预算。张涛计算后得知，新厂的产量要和老厂达到相同水平，每个月大概需要3万元燃气费。

“成本低很多啊!1月份，我的老厂单算燃料费就用了20多万元。”伍仲斌的话语里难掩激动。

目前，藏茶产业园共有8家茶叶加工企业投产，都采用天然气炒制茶叶。每到炒茶季，产业园的天然气用量大幅攀升，4月日均用气量达4000立方米。

雅安市经信局副局长李忠茂表示，茶产业蓬勃发展、茶旅融合发展都需要天然气。目前，雅安市共有60万余名茶农、500余家茶企，茶园面积达100万亩。越来越多的茶企用上了天然气，这为雅安茶产业的规模化发展注入新的活力与动能。

雅安大兴公司还为雅安市各茶企提供“天然气+”的增值服务，不仅在电商平台“燃气名特优商城”上架优质的雅茶，还帮助各茶企与昆仑好客等公司建立合作，助力雅茶冲出四川，走向全国。

春风拂面，茶香满城，青衣江从雅安城内缓缓流过，映入眼帘皆是绿色。伍仲斌看到厂房的主体架构已然完工，他已经迫不及待要炒制新厂房的第一批“绿”茶。(郑海涛、韩超)