有机农业行业现状分析2023|世界热头条

2023-04-21 00:19:25来源：中研网

有机农业市场多大?有机农业是一种在自然生态条件下，不使用化学肥料、农药和转基因技术，采用自然循环和生态平衡的农业生产模式。随着人们环保意识的提高，有机农业得到了越来越多的关注和支持，全球有机农业发展迅速。

目前，欧洲、北美、澳大利亚等国家和地区是有机农业的主要发展区域，有机农业的发展水平相对较高。其中，欧洲是全球有机农业的领先者，有机耕地面积超过70万平方公里，有机产品销售额超过300亿欧元。

(资料图片)

数据表明，中国大众的消费水平和购买能力不断提高，有机农产品占据的市场份额逐年上升。未来十年，中国有机农业生产面积以及产品生产年均增长20%—30%，在农产品生产面积中占有1%—1.5%的份额，达到1800万—2300万亩，显示出广阔的发展前景和十足的潜力。

现在我国推行的有机农业沿用国际通用的有机农业定义，指在作物种植、畜禽养殖与农产品加工过程中，不施用人工合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等化学物质及基因工程生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，协调种植业与养殖业的平衡，采取系列可持续发展的农业技术，维持持续稳定的农业生产过程。

据中研产业研究院报告《2022-2027年中国有机农业行业市场深度调研及发展趋势预测研究报告》分析

有机农业市场分析

随着人们健康意识的提高和消费升级，有机农产品市场需求不断增加。据预测，未来有机农产品市场将呈现出持续增长的趋势。

随着有机农业生产标准、认证标准和管理措施的不断在完善和发展，政府和社会的监管、监督力度不断增强，有机农业生产企业行业自律意识在增强，我中国有机农业生产进人规范发展时期。在国内外市场巨大需求的推动下，我国有机农业正在进入快速发展时期。预计未来十年，中国有机农业面积将可能达到600万-1000万hm2,保持着有机农业面积世界第二的地位。

近年来，有机农业生产方式在100多个国家得到了推广，有机农业的面积和种植者数目逐年增加。2015年我国有机农业行业资产规模为414.62亿元，2019年为614.84亿元，同比2018年增长10.95%。据预测，“十二五”期间，中国有机农业发展速度将保持在10%以上。我国有机农产品有着广阔的国内外市场。

国外方面，荷兰约有500个有机奶牛场，符合有机标准意味着必须使用牧场放牧，保证奶牛拥有足够的活动空间和纯天然饲料。海恩东城市农场遵循这种天然饲养方法，从每年3月开春起，奶牛就要去牧场放养8个月以上。威尔玛介绍，除了70公顷私人土地，他们还从荷兰自然遗址保护组织租用了160公顷自然保护区，在承担维护义务的同时，获得在此放牧的权利。

种养结合是发展有机农业的研究重点。现代农业养殖环节和种植环节分离，从土地到餐桌过程中造成大量的废弃物污染环境，通过微生物工程科学规划和管理，可以使养分返还到种植环节和养殖环节，实现有机循环。

通过高校提供科技支撑，县政府提供政策支持平台，建立肥料—土壤—有机种植养殖的循环生态链科研示范基地，能够促进县域资源循环利用建立，实现乡村生产合作社和城市社区消费合作社的直接对接，减少生产成本和流通成本，形成新型低本高质有机农业产销体系。满足居民对健康生活品质的追求，打破生产者与消费者间缺乏信任的局面，形成双面共赢的典型模式，链接更多的乡村和小区，吸引更多的人参与其中，走好有机农业“最后一公里”。

我国有机农业经过近几年的发展，无论是种植面积、种植技术，还是市场占有率，都已经有了很大的提高。然而与其他国家相比，我国有机农业还是相对落后的。新技术推广不力产量低增收难。无论是在技术方面还是在人才方面，有机农业的需求都是比较大的，现今有机农业的发展需要突破人才缺失和技术更新两大瓶颈。应该从市场教育、目标客户和生产体系三方面入手，建立技术融合、市场整合和资金聚合的有机生态系统。他还表示，有机农业将与现代化学农业平行发展，市场占有比例应三七开，有机产品要向市民化方向发展，需要大量的现代前沿技术做支撑。“今后企业争夺的不是销售渠道，而是系统位点。

有机农业市场前景分析

作为农业大国，发展有机农业成为实现中国农业可持续发展的重要方向之一，是引领乡村振兴的战略抓手。在后疫情时代，全球有机农业成为一种健康生活方式，受到全球消费者青睐，有机农业市场将得到长足发展。

有机农业是遵照一定的有机农业生产标准，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，采用一系列可持续发展的农业技术。

有机农业是一种可持续农业生产模式，可以增强农业可持续性，提高土地资源利用效率，减少农业对环境的负荷。

目前有机农产品的市场价格较高，导致一些消费者无法承受。这使得有机农产品的市场规模受限，难以扩大市场份额。

有机农业是一种可持续农业发展模式，其发展前景广阔，可以对农业可持续发展做出贡献。但是，有机农业也面临一些挑战，需要政府、企业和农民共同努力，推进有机农业的发展。相信在未来，有机农业会越来越成为一种主流农业生产模式，促进农业可持续发展和人类健康生活。

想要了解更多有机农业行业的发展前景，请查阅《2022-2027年中国有机农业行业市场深度调研及发展趋势预测研究报告》。