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世界快看：中老年人要多吃肉？年过60，建议常吃4种肉，腿脚有劲精神足

2023-05-31 04:17:38来源：桐姐的美食日记

中老年人要多吃肉？年过60，建议常吃4种肉，腿脚有劲精神足

年纪大了，到底要不要吃肉，还是要多吃素？这个问题，困扰着不少人，有人会说，一大把年纪了，还吃肉做什么，肠胃该闹脾气了。又有人说，不吃肉光吃菜，怎么能补营养，身体怎么跟得上？

(资料图片)

其实呀，在我看来，中老年人是该多吃肉，尤其是年过60岁，更得常吃肉来补营养。不过吃肉，也不是随便吃，给大家推荐4种肉，更适合中老年人的体质，常吃腿脚有劲，精神足、体质好。

鱼肉的脂肪含量低，中老年人常吃，也不用担心会长肉，蛋白质含量相当高，优质蛋白对身体，可谓是好处多多，增强免疫力。

【清蒸鱼】

配料表：鱼、蒸鱼豉油、菜籽油、葱姜、料酒

鱼用料酒腌制5分钟，趁着这段时间，我们往锅子里倒水，待其烧开以后，把鱼放进去蒸，蒸熟了之后取出来。拿出来之后，里面的水倒出来，然后将葱姜切丝后，铺在它的身上，蒸鱼豉油也倒在上面，菜籽油烧热后，浇在上面即可。

牛肉，我们这边一斤55元，但是也不妨碍吃它，毕竟营养价值高，高蛋白低脂肪，常吃补脾益胃，强壮身体。

【土豆炖牛肉】

配料表：土豆、牛肉、葱姜、大料、香叶、酱油、老抽、蚝油、料酒、盐、冰糖、豆腐乳

1、牛肉切块洗净，下锅焯水后捞出来，冲洗干净，土豆削皮后切块，葱姜切好待用。往锅子内倒油，加上葱姜、大料、香叶，炒出香味。

2、之后下入牛肉，翻炒均匀，再倒上3勺酱油、1勺老抽、1勺蚝油、1勺料酒、一小把冰糖，最后来一点点腐乳汁，不喜欢的话可以不放，来上没过牛肉的开水，大火煮开后，改为小火炖上40分钟。最后，将土豆加进去，再来点盐调味，炖上20分钟后，出锅开吃。

鸽子，虽说小小一只，但却是名副其实的“滋补佳品”，特别是身体虚弱的中老年人，更推荐常吃，增强免疫力。

【炸乳鸽】

配料表：乳鸽、盐、蜂蜜、蚝油

1、准备几只乳鸽，洗净之后放上适量的盐、蚝油，里里外外都涂抹均匀，腌制4个小时以上。

2、锅中烧开水，放入几片姜片，再把乳鸽放进去，完全煮熟以后捞出来，将水分控干，然后继续晾上一会儿，直至彻底风干。之后在上面刷上蜂蜜，然后起油锅，烧热后下入乳鸽开始炸，炸到上色以后捞出来，撒上椒盐开吃。

虾肉高蛋白低脂肪，常吃对身体毫无负担，口感也是相当不错的，谁会拒绝吃虾呢？年过60，不要总舍不得吃，多吃点大虾同样好处多多。

【黄金大虾】

配料表：大虾、鸡蛋、胡椒粉、淀粉、料酒、面包糠

把虾头、虾皮、虾线去掉，洗净后把大虾开背，然后用刀背拍打一下。处理好的大虾，分别裹上淀粉、蛋液、面包糠，之后下入油锅，炸到颜色变黄后，就可以出锅啦。之后把油温升高，将大虾倒进去，复炸到金黄后，出锅。

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责任编辑：hnmd003